merken   weiter empfehlen   seite druecken     18.11.2017
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Olivenol
GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG
g.U. KOLYMVARI HANIA KRETA
NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Natives Olivenöl Extra Liophito Mattheou
KOLYMVARI - 73006
CHANIA KRETA - GRIECHENLAND
Tel. +30 210 6464614
Fax +30 210 6464088
E-mail: motoxwpo@otenet.gr
DAS OLIVENÖL - OLIVENÖL- ZERTIFIZIERUNG
 
Das Olivenöl
 
Das Olivenöl ist ein Öl, das aus den Früchten des Olivenbaums durch Kaltpressung und natürliche Verarbeitung gewonnen wird, ohne dass hohe Temperaturen oder Licht seine Eigenschaften beeinflussen könnten. Es ist ein völlig natürliches Produkt und kann bereits gleich nach dem Pressen verwendet werden. Das Öl wird vom menschlichen Organismus zu 98% absorbiert und hat den gleichen Kalorienwert wie alle pflanzlichen Öle, nämlich 9,3 cal/gr.
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Das Olivenöl
Olivenöl ist eine wesentliche Fettquelle bei der Mittelmeerdiät. Die Fette sind dabei immer Öl und Butter, pflanzliche und tierische Fette also. Pflanzenfette enthalten verschiedene ungesättigte Fettsäuren, die für den menschlichen Organismus von Nutzen sind und kein Cholesterin enthalten. Im Gegensatz dazu gibt es die tierischen Fette mit einer Reihe gesättigter Fettsäuren und hohem Cholesteringehalt, gefährlich für den menschlichen Organismus und seine Gesundheit.
 
NATIVES OLIVENOL EXTRA g.U. (Geschützte Ursprungsbezeichnung)
 
Sie mussen wissen: Diese Art von Öl produzieren und verkaufen wir. Es ist ein Olivenöl, das in einen besonderen Ort von Griecheland produziert wird und von der Europaischen Finanziellen Gesselschaft AGROCERT bescheinigt wird.
Es gibt nur 14 Arten von G.N.H Olivenöl in Griechenland, von denen die 8 aus Kreta sind.
Damit das Olivenöl G.N.H ist, spielt nicht nur der Ort eine wichtige Rolle.
Es gibt manche Charakteristika,die dazu gelten:
a) Die Erde muss nur mit mechanischen Mitteln kultiviert werden.
b) Der Gebrauch von organophosphorus Pestiziden ist verboten.
2. a)Die Produktionsfabrik muss von der E.E.C bescheinigt werden.
b) Der Olivenbaum muss jede zwei Tage verarbeitet werden.
c) Die Maschine,die das Olivenöl in Pulpa verwandelt, muss aus INOX 316L sein. Es muss sich sehr langsam bewegen.
d) Das Wasser, das durch den Produktionsprozess verbraucht wird, muss bis 27Grad sein. Anderseits werden die Ölvitaminen zerstört.
e) Die Transportationsröhren müssen nicht aus Plastik hergestellt werden, weil diese Röhren gefährlich für den Mensch sind. Sie mussen aus speziellem Material hergestellt werden.
f) Das Olivenöl muss in Tanks gelagert werden, die aus INOX 316L hergestellt sind und mit Azot gefüllt sind. Diese Tanks haben eine bestimmte Temperatur, so dass die Säure stabil bleibt.
NATIVES OLIVENOL EXTRA g.U. (Geschützte Ursprungsbezeichnung)
Das extra natives Öl G. U. Kolumvari – Chania – Kreta ist eine der beste G.U.. Öl von Griechenland und hat feine Geschmack und Duftstoff. Es gewinnt Preise in großen und internationalen Wettbewerbe.
 
Natives Olivenöl Extra
 
Die meist natürlichste Kategorie von Olivenöl mit perfektem Duftstoff und Geschmack. Seine Säure ist nichts mehr als 0.8. Es hat einen starken früchtlichen Geschmack und den Duftstoff eines frischgeschnittennes Fruchtes.
 
Unwahre Informationen uber das Olivenol
 
Für die Verbraucher Eine sichere Lösung ist das Olivenöl. Man muss das natives und extra natives Öl bevorzugen und kein verfeinertes Öl zu schmecken.Das schlägt der Ölverein von Kreta vor. Wegen seiner Erfahrung in Olivenölthemen spricht Herr Nikos Mixelakis für das Olivenöl und betont uns die Bedeutung eines Anstalts,der der Marktkontrolle haben wird. Das Thema der Mischung Verschiedene Arten von Öl zeigt uns die andere Seite des Themas. Welche sind also die Gefähre,die aus alle verfeinerte Öl kommen?Der Verfeinungsprozess geschieht durch eine chemisches Prozess,so dass das Öl besser scheint. Dieser Prozess entfernt aus das Öl die gute Eigenschafte,die es besitzt. Ein andere Fall ist, dass das ein solches Öl chemische Ruchstände lassen kann. Herr Mixalakis hat uns auch gemeldet, dass das Öl durch starke Kontrolle eingereicht werden muss. Die Tatsache,dass das verfeinertres Öl etwa 50% der griechιsche Markt konstituiert, ist sehr schädlich. Das extra natives Olivenöl wird aus die Menschen ,die es produzieren verbraucht oder aus die Menschen die es direkt aus die Menschen,die es produzieren eingekauft. Es muss nur ein Verein für das Öl existieren. Bis jetzt gibt es Kontrollen nur aus dem Bauerministerium. Mann muss über die Unterschiede zwischen die verschiedene Arten von Öl informiert werden. Ein wichtiges Unterschied gibt es zwischen das verfeinte und das extra natives Öl , das sehr gut für unser Körper ist. Das vereintes Öl hat kein solches Eigenschaft. Es ist billiger, trotz der Tatsache dass es in viele Fälle wegen manche finanziellen Interese gleiche Preis hat. Unser Verein wird alles machen, damit es bessere Kontrolle in Öl gibt. Herr Nikos Mixelakis ist der Präsident des Vereins Für das Öl in Westkreta.
Unwahre Informationen uber das Olivenol
Unwahre Informationen uber das Olivenol
 
Was ist das verfeinte Öl?
 
Viele Menschen glauben,dass das verfeintes Öl höhere Qualität hat im Vergleich zu der Qualität des extra natives Öl. Das verfeintes Öl hat niedrige Qualität. Alle Artztuntersuchungen haben uns gezeig,dass das Olivenöl ein hohes Wert für unseren Körper hat. Der Unterschied liegt in der verschiedenen Art der Produktion. Das extra natives Öl wird nur durch natürliche Mitteln aus den Früchten des Öls produziert. Der ganze Prozess ähnelt dem Prozess der Saftherstellung. Das ist der Grund, weil das extra natives Öl als Fruchtsaft charaktirisiert wird. In den Fruchtsaft findet man alle Nährstoffe,die man auch beim Olivenöl findet. Das verfeintes Öl is ungeeignet für den Körper.Im Allgemein besteht der Verfeinungsprozess aus drei Stufen : die Überwindung , die Verfärbung und die Desodorierung. Überwindung : Während der Überwindung der freien Fettsäure fügt man ins Olivenöl eine erhebliche Menge an Natriumhydroxid. Diese Mengen wird mit dem Olivenöl vermischt. Verfärbung : Die Verfärbung geschieht mit der Aufnahme von Stoffen ins Öl auf denen sich die Pigmente des Öls heften. Danach werden diese Stoffe entfernt,so dass das Öl die Farbe erhält. Desodorierung : Die Desodorierung hat als Ziel die Entfernung der fluchtigen Stoffe des Öls, die nicht gut sind. Im Allgemein wird das Öl sehr schnell auf 180C erwärmt , damit es gut schmeckt. Nach diesen drei Prozessen bleibt uns das verfeintes Öl ,dass einen niedrigen Säuregehalt enthält. Es hat auch keine Farbe,keinen Geschmack und hat einen sehr kleinen Ernährungswert.
Was ist das verfeinte Öl?
 
 
 
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